牛丼（牛肉蓋飯）
下一道鮮味菜餚來自日本餐廳 Sosharu and Hiya Shanghai 的前行政總廚 Alex Craciun。 這是他在他的餐廳受歡迎的菜餚之一的家庭烹飪版本。 帶有濃郁醬汁的薄薄牛肉坐在…
- 家中的鮮味
2020年九月
下一道鮮味菜餚來自日本餐廳 Sosharu and Hiya Shanghai 的前行政總廚 Alex Craciun。 這是他在他的餐廳受歡迎的菜餚之一的家庭烹飪版本。 帶有濃郁醬汁的薄薄牛肉坐在…
2020年九月
這款使用自製半乾番茄製成的濃郁意大利燴飯來自東京米其林星級餐廳 Il Ristorante Bulgari 的行政總廚 Luca Fantin。 乾燥或烹飪會使番茄中的鮮味濃縮。 兩種奶酪和蔬菜高湯也很好的鮮味...
2020年八月
在日本被公認為中國菜的權威，Wakiya廚師向我們展示了他的家常菜譜。 扇貝和高湯的鮮味與黃瓜的清爽味道相得益彰。
2020年八月
這個簡單而美味的食譜來自米其林雙星餐廳 EdiTioN Koji Shimomura 的廚師 Shimomura。 如果可能的話，使用今年的新洋蔥。 結合甘酒、醬油和豬肉帶來了鮮味的和諧。 ⠀
2020年八月
來自京都意大利餐廳 Cenci 的主廚 Ken Sakamoto 的簡單而鮮味豐富的家庭食譜
2020年八月
我喜歡在家做的一鍋飯。 這道米飯在印度很受歡迎。 不像印度比爾亞尼，您將煮熟的米飯和咖哩肉分層，然後在密封的鍋中蒸熟，這裡...
2020年八月