快速排骨和秋茄燉 時令茄子與排骨片一起炒,然後在鮮味濃郁的一番高湯中煮至半熟,與今年的第一頓飯完美搭配。 ■ 材料(4人份) 300g 排骨薄片 1根(100g)茄子 1... 和食的鮮味 秋季 2020 年 8 月
醃製香菇和小松菜 在一番魚湯中加入少許醃製時令蘑菇,這道菜的鮮味非常濃郁。請享受鰹魚片和蘑菇的協同作用。 ■ 材料(4人份) 1捆(400g)小松菜(Brassica campestris var. perviridis)... 和食的鮮味 秋季 2020 年 8 月