快速排骨和秋茄燉 時令茄子與排骨片一起炒，然後在鮮味濃郁的一番高湯中煮至半熟，與今年的第一頓飯完美搭配。 ■ 材料（4人份） 300g 排骨薄片 1根（100g）茄子 1... 和食的鮮味 秋季 2020年八月
醃製香菇和小松菜 在一番魚湯中加入少許醃製時令蘑菇，這道菜的鮮味非常濃郁。請享受鰹魚片和蘑菇的協同作用。 ■ 材料（4人份） 1捆（400g）小松菜（Brassica campestris var. perviridis）... 和食的鮮味 秋季 2020年八月
