香菇湯和雞肉丸子混合在嘴裡，變得非常美味。這是一道暖心的菜。

■ 成份（2人份）

• ４香菇幹
• ５厘米胡蘿蔔
• 1馬鈴薯
• 4粒四季豆
• 100克豬肉碎
• 1湯水
  你把香菇泡在裡面。
• 1湯匙切碎的洋蔥
• 3杯水
• 1個雞清湯立方體
• 1月桂葉
• 鹽和胡椒粉調味

■ 食譜

• 1. 將乾的香菇放在碗中，加水浸泡。
• 2. 將胡蘿蔔和土豆切成小塊。 將四季豆切成兩半。
• 3. 將切碎的豬肉，乾香菇中的水，切碎的洋蔥，鹽和胡椒放入碗中，攪拌均勻。 將它們分成四個部分，形狀像一個球。
• 4. 在鍋中，放入乾的香菇，胡蘿蔔，土豆，水，雞肉清湯塊和月桂葉。 用中火加熱。 煮沸時，放低火併煮約15分鐘。
• 5. 加3粒四季豆。 煮約5分鐘，直到肉丸煮熟為止。

豬肉富含肌苷，乾香菇富含谷氨酸和鳥苷酸。 這兩種成分的搭配提供了鮮味協同作用，使菜餚變得美味。