同時吃鰹魚和洋蔥會給口腔帶來協同效應。
即使沒有油，它也很簡單但很好吃。

■ 成份（2人份）

• 1洋蔥
• 鰹魚（帶皮，生魚片用）
  1/3個（200克）
• 1/4個檸檬（果汁）
• 1 / 2檸檬
• 鹽和胡椒粉調味

■ 食譜

• 1. 將洋蔥切成薄片，放入碗中。 加入檸檬汁和鹽，攪拌至變軟。
  點！　洋蔥的刺激性可以通過與檸檬汁和鹽混合來減少。
• 用中火加熱煎鍋，將鰹魚皮朝下。 當您可以看到鰹魚上的金棕色時。 將其取出並浸泡在冷水中。 擦乾淨，切成薄片。
• 3. 把洋蔥放在盤子裡，放上鰹魚。 撒上鹽和胡椒粉。 與檸檬一起食用。

洋蔥富含谷氨酸，鰹魚富含肌苷等。 這兩種成分的搭配提供了鮮味協同作用，使菜餚變得美味。