Ninomo wan 有滋補鮮味的大石和火腿、蔬菜和日本煎蛋捲。 山藥、mozuku 和 okura 的黏糊糊質地在炎熱的夏天有利於消化。 您可以將其大量煮熟並冷藏。

■ 成份（4人份）

• 80g 梭子魚
• 80克日式煎蛋，
  大石卷玉子
  雞蛋 3 個 (M size 58～64g each)
  3湯匙大石
  1茶匙米林
  1/2茶匙淡醬油
• 佐藤imo芋頭4
  （小號40～50個）
• 40g mozuku，海藻
• 2大倉
• 1茶匙鹽
• 800cc 一級大石
  1 / 4茶匙鹽
  1/2茶匙淡醬油
  1個姜（12克）

■ 食譜

• 1. 切開一個哈莫，把它切得很細。 （將靠近皮膚的小骨頭切成4~5mm寬。）四分之一。
• 2. 將芋頭在熱水中煮約三分鐘。 剝皮並切成一口大小。
  （不要洗掉芋頭上的粘液。）
• 3. 做一個煎蛋捲，dashimaki tamago。
  將雞蛋打勻，加入大石、味醂和生抽。
  鍋裡放少許油，放入2/3量的溶液，煮。
  添加其餘部分並執行相同操作。 冷卻並切成4塊。
• 4. 將mozuku切成薄片。
• 5. 大倉：撒上一小撮鹽，然後在砧板上擦。
  快速煮沸10秒鐘。 切成2厘米長。
• 6. 將大石、鹽和生抽放入鍋中，加入煎蛋和芋頭。
  在低溫下烹飪。
• 7. 煮沸之前將煎蛋捲取出。 煮沸後，加入煙熏。
• 8. 一旦幾乎煮熟，取出火腿，放入mozuku，大倉和磨碎的生薑。 季節。
• 9. 將火腿和煎蛋捲放在湯碗（wan）中，然後加入芋頭和大倉湯。