曬乾番茄醃牛肉
曬乾的西紅柿含有高水平的谷氨酸。 這種穀氨酸與肉類中的肌苷相結合，產生了鮮味的標誌性效果。 “富含鮮味的菜餚在口中留下令人滿意的回味，並在...
- 鮮味豐富的牛肉食譜
2021年九月
曬乾的西紅柿含有高水平的谷氨酸。 這種穀氨酸與肉類中的肌苷相結合，產生了鮮味的標誌性效果。 “富含鮮味的菜餚在口中留下令人滿意的回味，並在...
2021年九月
番茄是一種有用的鮮味成分。 你甚至可以做番茄大石湯。 在這個食譜中，牛肉和番茄將其中的鮮味成分相乘。⠀
三月十一日
這種富含鮮味的蘑菇醬為這道美味的食譜增添了額外的鮮味。 新鮮蘑菇富含谷氨酸，牛肉富含肌苷，因此這兩種成分的搭配提供了鮮味協同作用，使菜餚更美味。⠀成分（用於...
2020年九月
炸味噌帶來極佳的香氣。味噌的鮮味支持牛肉和蘆筍之間的協同作用。 與米飯的最佳組合。 ■ 材料（2人份） 牛肉薄片100克 蘆筍 6根 辣椒粉 1/4 薑末 植物油 A ・1湯匙味噌 ・1...
2020年八月
用乾香菇，普通的漢堡牛排會產生更多的鮮味。 鮮味遍布整個口腔。 一步，這道菜就達到了餐廳級別的味道。 ■ 材料（兩人份） 2 只乾香菇 2g 碎牛肉 200 湯匙...
2020年八月
Saltimbocca是一個意大利語單詞，意思是“飛進嘴里或在短時間內煮熟”。 我們這裡用牛肉代替小牛肉。 請享受熟醃火腿和牛肉的協同作用。 ■ 成分（用於...
2020年八月
這是為家人準備的西式燉肉。 西紅柿和牛肉等蔬菜中的鮮味具有協同作用，使菜餚非常美味。這道菜營養豐富，是午餐和晚餐的理想選擇。 ■ 材料（2...
2020年八月
番茄無油醬有甜、酸、鮮味。快煮牛肉和番茄醬是絕配。 五顏六色的外觀增加了您的食慾。 ■ 材料（2人份） 200g 薄如紙的牛肉片 1/2 捆日本...
2020年八月
牛肉的鮮味和 Parmigiano Reggiano 在您的嘴裡混合在一起，營造出非常濃郁的鮮味。這對主菜和開胃菜都有好處。 ■ 材料（2人份） 200g 牛肉丸 牛排鹽...
2020年八月