鮮味大米配扇貝和切碎的青菜
用鮮味豐富的扇貝和海帶烹製的米飯，配上菜花和絲麗等綠色春季蔬菜。應季綠色蔬菜的清脆感和鮮豔的綠色使這道菜令人印象深刻。 ■ 材料（4人份） 2杯...
- 和食的鮮味
- 彈簧
2020年八月
用鮮味豐富的扇貝和海帶烹製的米飯，配上菜花和絲麗等綠色春季蔬菜。應季綠色蔬菜的清脆感和鮮豔的綠色使這道菜令人印象深刻。 ■ 材料（4人份） 2杯...
2020年八月
用時令蛤蜊和ichiban dashi製作的精美春季湯。 激酶組的綠色給人以生動的印象。 ■ 材料（4人份） 蛤蜊8只（每隻50g） 4葉kinome，日本花椒樹的嫩葉...
2020年八月
可食用的野生植物，如 taranome、fuki、urui、kogomi 和 tsukushi 是春天最先發芽的一些蔬菜。 日本人希望通過食用它們可以吸收一些季節的有用活力。 醃製蔬菜...
2020年八月