2025 年 12 月
大妻女子大學研究生鮮味講座
本次講座將深入探討鮮味，結合科學知識與實作感官體驗。
鮮味信息中心
2025 年 12 月
本次講座將深入探討鮮味，結合科學知識與實作感官體驗。
2025 年 12 月
本次講座旨在透過結合知識和感官體驗，幫助學生理解和描述「高湯」和「鮮味」。
2025 年 12 月
從十二月到二月，菜單由兩位居住在能登市的廚師負責制定。
2025 年 11 月
2025 年 10 月
學生透過講座和感官體驗了解到鮮味物質如何使食物美味可口。
2025 年 9 月
在武藏野市，人們聆聽了一場關於鮮味的講座。
2025 年 8 月
我們與教職員工、研究人員和學生分享了有關鮮味物質對味覺的增強作用以及UIC的研究資助計劃的資訊。
2025 年 8 月
2025 年 6 月
“品嚐並體驗鮮味的協同效應令人印象深刻！”
2025 年 4 月