鮮味信息中心

活動

第一次鮮味講座在京都烹飪學校舉行

2020 年 1 月

29 年 2020 月 130 日,在京都渦政的京都烹飪藝術學院為 XNUMX 名學生舉辦了一場鮮味講座。 講座的主題是“鮮味的科學:通過體驗了解鮮味”。

這是學校第一次舉辦鮮味講座,但學生們非常熱情,包括品嚐幹番茄、katsuo dashi和kombu dashi。

該中心將繼續接觸烹飪學校,以幫助負責食品未來的學生正確理解鮮味。