鮮味信息中心
2020 年 9 月
UIC在東京的一所初中上過關於鮮味的課。
2020 年 7 月
在日本和芝加哥之間的在線研討會上,UIC做了一場關於鮮味的講座。
UIC 的 Yamamoto 博士和 Ninomiya 博士在 IGIS 主辦的網絡研討會上發表了關於鮮味的科學講座。
2020 年 1 月
向立志成為廚師的學生介紹了正確的鮮味知識。