2020年活動

September 2020

“這是鮮味！” 初中鮮味體驗教室

UIC在東京的一所初中上過關於鮮味的課。

七月2020

芝加哥日本商工會議所（JCCC）鮮味講座

在日本和芝加哥之間的在線研討會上，UIC做了一場關於鮮味的講座。

七月2020

鮮味調味日網絡研討會

UIC 的 Yamamoto 博士和 Ninomiya 博士在 IGIS 主辦的網絡研討會上發表了關於鮮味的科學講座。

2020年一月

第一次鮮味講座在京都烹飪學校舉行

向立志成為廚師的學生介紹了正確的鮮味知識。