19年2019月XNUMX日，英國日本烹飪學院在倫敦為日本料理廚師舉辦了一場烹飪活動，以促進人們對正宗日本料理的更多了解和興趣為主要目標。

此次活動共有50人參加，包括日本餐廳的廚師和記者。
UIC 院長二宮博士在滿是參與者的房間裡進行了關於鮮味基礎的講座。
其他演講嘉賓，學院副會長林大輔主廚和 WadaQ Inc. 的 Sachiyuki Wada 也對大石股票進行了有趣的討論。 WadaQ 是一家鰹魚製造商，在西班牙設有鰹魚生產工廠。

這對參與者來說是一個了解鮮味的寶貴機會，也是從日本專家那裡了解大石和優質大石成分的重要性。