2015年活動

2015年十一月

2nd Umami Lecture at the Paul Bocuse Institute，里昂，法國

里昂是高盧的古都，以其足球隊、獨特而豐富的烹飪文化和...

四月2015

新出版物：UMAMI 傳單

新的 UMAMI 傳單提供了關於第五種基本口味的全面和最新知識，鮮味具有信息豐富的數字和美麗...

四月2015

紐約第三屆年度鮮味講座的新視角與啟示

以純鮮味高湯大石為原料的日本料理越來越受歡迎。 和...