帶有鮮味的智能食譜

一鍋意大利面

  • 帶有鮮味成分的食譜

這是英國番茄雙週! 慶祝最好的 @britishtomatoes,這是我們製作簡單但令人滿意的鮮味一鍋意大利面的食譜,它使用新鮮和曬乾的西紅柿。

將所有材料倒入鍋中,一口氣煮好! 一頓簡單、快速、鮮味協同的一餐。 您可以通過跳過培根輕鬆地將這個食譜調整為素食/素食主義者,並用純素硬奶酪代替帕爾馬干酪。⠀

視頻中帶有圓點的成分是鮮味食品。 紅點代表谷氨酸,藍點代表肌苷。 請參閱下面的完整食譜。⠀

成分⠀

250克洋蔥⠀
60克培根⠀
250克新鮮番茄⠀
20克芹菜⠀
2-3個曬乾的西紅柿⠀
2茶匙鹽⠀
2瓣大蒜⠀
8顆黑橄欖⠀
200克扁麵條⠀
1 TB 橄欖油⠀
1/2 杯蔬菜湯⠀
羅勒葉⠀
帕爾馬干酪

方法⠀

- 除了意大利面以外的所有東西都切碎或切片⠀
- 把意大利面放在平底鍋裡,把所有東西都扔進去。留幾片羅勒葉裝飾⠀
- 倒入蔬菜高湯和橄欖油⠀
- 煮 11 分鐘或直到意大利面煮熟至有嚼勁。 攪拌幾次以防止意大利面粘在一起。⠀
- 與更多羅勒葉和磨碎的帕爾馬干酪一起食用