這種美味的蛋糕通常被稱為“蘿蔔糕”，由中國蘿蔔製成，一種大白蘿蔔（也稱為蘿蔔或 mooli）。 我們的版本使用普通的沙拉蘿蔔。⠀

傳統上，這種蛋糕會使用各種干料，例如蝦、蘑菇或乾香腸。⠀

乾料比生料提供更多的鮮味。 這是因為乾燥過程增加並濃縮了鮮味元素的數量。⠀

成分⠀
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200g 沙拉蘿蔔*⠀
50克米粉⠀
50克玉米澱粉⠀
3枝蔥*⠀
1湯匙蝦米*⠀
1 個乾香菇*⠀
1茶匙營養酵母*⠀
1/2茶匙鹽⠀
炒香油⠀
紅辣椒（可選）