帶有鮮味的智能食譜

Nobu 的簡單番茄意大利面

  • 家中的鮮味

使用番茄汁代替罐裝番茄或新鮮番茄,使這種番茄醬既快速又簡單,又美味。 番茄和硬奶酪是最好的鮮味成分之一。


服務 2⠀
・3捆素面(日本細麵),或使用180克乾天使發意大利面⠀
・200ml 番茄汁*⠀
・8個櫻桃番茄*⠀
・1個蔥*,只有綠色部分⠀
・1湯匙黃油⠀
・1/2茶匙鹽⠀
・4湯匙磨碎的帕瑪森芝士*⠀
・橄欖油⠀
・帶*的成分名稱鮮味豐富⠀

<方法>⠀
⠀1. 將麵條放入 1.5L 沸水中,加入 2 茶匙鹽煮 1 分鐘。 排水。⠀
⠀2。 在煎鍋中融化黃油。 加入減半的櫻桃番茄和番茄汁。 如果你喜歡,你也可以加入蒜末。⠀
⠀3。 倒入瀝乾的麵條/意大利面、奶酪和橄欖油。 攪拌均勻,加鹽調味。⠀
⠀4。 最後用切碎的蔥。 可以用撕碎的羅勒代替。 這張照片還有紫蘇或綠色紫蘇,一種日本藥草。 它看起來像蕁麻,但嘗起來像羅勒。⠀

在家裡試試這個並標記我們!

松久信