風來，顧名思義，可能讓人聯想到油炸食品，但實際上，它是用少量油慢火烹製而成的。它讓人聯想到大阪燒或煎餅，由用水溶解的麵粉和蔬菜、肉類等食材製成。風來最初是農民快速享用的美味小吃，早已融入日常生活。即使在今天，它仍然是大人和小孩都喜愛的家常菜。

從專賣店到當地小餐館，東京各處都能找到它，媒體也常報道它作為當地美食的受歡迎程度。豬肉和蔥的鮮味相得益彰，帶來濃鬱而令人滿足的口感，還可以添加炒麵或海鮮等配料。