毫無疑問，您喜歡嫩滑可口的雞肉。
西紅柿的甜味和酸味突出了這道菜。 五顏六色的食材也很搶眼。

■ 成份（2人份）

• ・XNUMX個西紅柿
• ・１ 雞腿肉（300g）

• A	・1/2茶匙鹽
  	·胡椒粉適量
  	・1/2湯匙麵粉

• ・1/4茶匙鹽
• ·胡椒粉適量

■ 食譜

• 1. 取西紅柿的莖並將它們切成楔形。
• 2. 將雞肉切成一口大小，撒上鹽（A）和胡椒粉，然後撒上麵粉。
• 3. 將雞皮面朝下放入平底鍋中，中火煮熟。
  當肉變成金黃色時，把它翻過來，把表面煮熟。
• 4. 將西紅柿加入 3 中，並蓋上鍋蓋。 當番茄汁流出並且雞肉煮熟時，在上面撒上鹽和胡椒粉。

西紅柿富含谷氨酸，雞大腿富含肌苷。 將這兩種成分搭配使用可提供鮮味協同作用，並使菜餚變得美味。